El Viñas del Vero Rosado es un vino vibrante, fresco y lleno de carácter, que refleja con fidelidad el espíritu innovador de la bodega y la riqueza del territorio de Somontano. De color rosa frambuesa con reflejos violáceos, este rosado despliega en nariz una explosión de frutas rojas frescas como fresa, frambuesa y cereza, acompañadas por delicados matices florales y una ligera nota cítrica que aporta frescura. En boca es sedoso, con una acidez equilibrada y un paso ágil y envolvente que deja una sensación jugosa y muy refrescante. Es un vino que seduce tanto por su aspecto como por su expresión aromática, ideal para disfrutar en cualquier ocasión donde se busque frescura, elegancia y armonía.
Denominación de Origen: Somontano, la Tierra del Contraste
El Viñas del Vero Rosado pertenece a la Denominación de Origen Somontano, situada en el norte de Aragón, al pie de los Pirineos. Esta región se ha consolidado como una de las más dinámicas y prestigiosas del panorama vinícola español, gracias a su combinación de tradición vitivinícola, innovación tecnológica y condiciones naturales excepcionales. Los viñedos se benefician de un clima continental moderado, con notables diferencias térmicas entre el día y la noche, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Además, los suelos variados —arcillo-calcáreos, pedregosos y bien drenados— permiten obtener vinos con gran expresión, frescura y tipicidad.
Elaboración y Composición: La Expresión del Terruño en Clave Rosada
El Viñas del Vero Rosado se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas Tempranillo y Merlot, cultivadas en parcelas situadas entre 350 y 600 metros de altitud. La vendimia se realiza de manera mecanizada durante las horas más frescas del día para preservar el potencial aromático de las uvas. El mosto se obtiene mediante un prensado suave tras una breve maceración pelicular, lo que confiere al vino su característico color rosado brillante. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas, lo que permite conservar la frescura, los aromas frutales y la vivacidad natural del vino.
Notas de cata:
- Vista: Color rosa frambuesa brillante con matices violáceos que denotan juventud y frescura.
- Nariz: Aromas intensos de frutas rojas frescas (fresa, cereza, frambuesa), con sutiles toques florales y cítricos.
- Boca: Entrada suave, paso ágil y refrescante, acidez equilibrada y un final frutal que invita a seguir bebiendo.
Maridaje: Recetas Perfectas para Acompañar Viñas del Vero Rosado
El Viñas del Vero Rosado es un vino extremadamente versátil que marida con una amplia variedad de platos, especialmente aquellos que destacan por su frescura, ligereza o toques especiados. Es el acompañante ideal tanto para aperitivos como para platos principales con sabores delicados.
- Ensalada de quinoa con mango y langostinos: La acidez y frescura del rosado resaltan los sabores tropicales y marinos de este plato.
- Carpaccio de salmón con alcaparras y eneldo: Un maridaje armónico donde el vino limpia el paladar y realza la textura del pescado crudo.
- Pizza de burrata, tomate y rúcula: Las notas frutales del vino equilibran la cremosidad de la burrata y el frescor del tomate.
- Cuscús con verduras y especias suaves: El Viñas del Vero Rosado acompaña perfectamente las notas especiadas sin dominar el plato.
- Tabla de quesos suaves y frescos: Ideal con quesos como el brie, camembert o queso de cabra joven.
¿Dónde Degustar Viñas del Vero Rosado?: Ciudades para Disfrutarlo
El Viñas del Vero Rosado puede degustarse en numerosos restaurantes y vinotecas de España y del extranjero. En ciudades como Zaragoza, Huesca y Barcelona, es posible encontrarlo en cartas de locales especializados en cocina mediterránea y tapas modernas. En Madrid y Sevilla, es frecuente en terrazas y wine bars que apuestan por vinos frescos y accesibles. A nivel internacional, se exporta a varios países de Europa y América Latina, y es habitual en establecimientos gourmet de ciudades como París, Berlín o Ciudad de México.
Lo que Hace Único a Viñas del Vero Rosado
Lo que distingue al Viñas del Vero Rosado es su capacidad de combinar elegancia, frescura y expresión varietal en un formato accesible y moderno. Es un vino que transmite la esencia del Somontano, con su clima de contrastes y su diversidad geológica, y que a la vez se adapta al gusto contemporáneo por vinos ligeros, aromáticos y fáciles de disfrutar. Su cuidada elaboración y el equilibrio logrado entre fruta, acidez y suavidad lo convierten en una opción excelente tanto para iniciados como para aficionados al vino que buscan una propuesta honesta, expresiva y de calidad.
Reconocimientos
El Viñas del Vero Rosado ha sido reconocido en diversas ocasiones por su excelente relación calidad-precio. Ha recibido medallas en concursos como el Berliner Wein Trophy y elogios en guías especializadas como la Guía Peñín, donde ha obtenido puntuaciones destacadas que avalan su calidad y consistencia año tras año.