Idrias Tinto es un vino tinto joven de perfil moderno y vibrante, que destaca por su frescura, intensidad aromática y carácter frutal. Elaborado en el corazón del Somontano, en la provincia de Huesca, este vino expresa con fidelidad la identidad del territorio y la filosofía de la bodega Idrias, que apuesta por la viticultura ecológica y sostenible. Presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz, es limpio y expresivo, con notas de frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, acompañadas por toques florales y un ligero matiz especiado. En boca, es suave, equilibrado y ágil, con taninos amables y una acidez refrescante que lo hace fácil de beber, ideal para quienes buscan un vino honesto, directo y lleno de vida.
Denominación de Origen: Somontano, la Joya del Pirineo
El Idrias Tinto pertenece a la Denominación de Origen Somontano, una de las regiones vinícolas más prometedoras de España, situada al pie de los Pirineos, en Aragón. “Somontano” significa “al pie del monte”, lo que alude a su singular geografía que combina altitud, suelos diversos y un clima continental con influencia mediterránea. Estas condiciones permiten una maduración óptima de las uvas y una excelente expresión varietal. Desde su creación como D.O. en 1984, Somontano ha destacado por su espíritu innovador, combinando variedades autóctonas y foráneas con una viticultura de alta calidad. Esta región se ha consolidado como un referente de equilibrio entre tradición y modernidad.
Elaboración y Composición: Juventud y Naturaleza
Idrias Tinto es elaborado a partir de un coupage cuidadosamente seleccionado de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon, cultivadas en viñedos ecológicos certificados. La vendimia se realiza de forma manual en su punto óptimo de maduración, garantizando la calidad del fruto. Tras un despalillado suave, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración que permite extraer la máxima expresión aromática y frutal. Es un vino sin crianza en barrica, lo que preserva su carácter fresco y directo.
Notas de cata:
- Vista: Color rojo cereza limpio, con reflejos violáceos que reflejan su juventud.
- Nariz: Aromas intensos de frutas rojas como cereza, grosella y frambuesa, con un fondo floral y toques sutiles de pimienta blanca.
- Boca: Entrada amable, paso ágil y vivaz, con taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura. Final medio con recuerdo frutal persistente.
Maridaje: Recetas Perfectas para Acompañar Idrias Tinto
El carácter joven y frutal del Idrias Tinto lo convierte en un vino muy versátil en la mesa. Su perfil fresco y ligero lo hace ideal para acompañar platos sencillos pero sabrosos, tanto de la cocina mediterránea como de propuestas más informales.
- Tapas de embutidos ibéricos: El sabor de los embutidos se complementa con la frutosidad del vino.
- Pasta con salsa de tomate y albahaca: La acidez del tomate armoniza con la frescura del vino.
- Pizza margarita o de verduras asadas: Un maridaje casual que resalta las notas de fruta roja del Idrias.
- Brochetas de pollo marinadas: Las especias del marinado se integran con la suavidad del tinto joven.
- Quesos semicurados: Textura y sabor que se complementan con la vivacidad del vino.
¿Dónde Degustar Idrias Tinto?: Ciudades para Disfrutarlo
Idrias Tinto está disponible en vinotecas especializadas y restaurantes con carta de vinos ecológicos en ciudades como Madrid, Zaragoza, Barcelona y Valencia. También se puede encontrar en tiendas gourmet de Alemania, Reino Unido y países nórdicos, donde los vinos ecológicos aragoneses gozan de un creciente prestigio. La bodega Idrias, situada en El Grado, Huesca, ofrece visitas enoturísticas que permiten degustar el vino en su entorno natural, rodeado de viñedos y con vistas privilegiadas al Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara.
Lo que Hace Único a Idrias Tinto
La singularidad de Idrias Tinto radica en su compromiso con la sostenibilidad y la pureza. Al ser un vino ecológico certificado, se elabora sin pesticidas ni productos químicos sintéticos, respetando tanto el entorno como la salud del consumidor. Su frescura y expresión directa lo hacen ideal para quienes buscan vinos auténticos, accesibles y con una marcada identidad de origen. Además, representa el lado más dinámico y actual de Somontano, ofreciendo una excelente relación calidad-precio y un perfil que se adapta a nuevos públicos sin renunciar a la calidad.
Idrias Tinto: La Esencia del Somontano en Clave Moderna
Idrias Tinto es una magnífica puerta de entrada al universo de los vinos del Somontano. Su carácter jovial, su elaboración respetuosa con el medio ambiente y su equilibrio gustativo lo convierten en una opción excelente tanto para el consumo diario como para descubrir el potencial de una región que sorprende por su diversidad y calidad. Un vino con alma joven, para paladares curiosos y exigentes.