El Glárima Joven Rosado es un vino vibrante, fresco y lleno de vida, elaborado por Bodega Sommos en el corazón de la D.O. Somontano, Aragón. Este rosado se presenta con un atractivo color rosa fresa brillante, que ya anticipa su carácter frutal y jovial. En nariz despliega una intensidad aromática fresca, con notas de fresa madura, cereza, pétalos de rosa y ligeros toques cítricos. En boca, es envolvente, con una entrada sedosa, buena acidez y un final refrescante y persistente. Es un vino ideal para quienes buscan una experiencia ligera, placentera y con un perfil aromático marcado por la fruta roja fresca.
Denominación de Origen: Somontano, la Elegancia del Pirineo
El Glárima Joven Rosado pertenece a la Denominación de Origen Somontano, situada en la provincia de Huesca, al pie de los Pirineos. Esta región es reconocida por la diversidad de sus suelos y la amplitud térmica entre el día y la noche, factores que favorecen una maduración equilibrada de la uva y una excelente conservación de la acidez natural. Somontano, que significa «al pie del monte», ha desarrollado una identidad vinícola singular gracias a su mezcla de tradición e innovación, lo que ha permitido crear vinos frescos, con carácter y una clara expresión del terruño.
Elaboración y Composición: Juventud y Expresión Frutal
El Glárima Joven Rosado está elaborado principalmente a partir de uvas Syrah y Cabernet Sauvignon, seleccionadas cuidadosamente en su punto óptimo de maduración. Se emplea el método de sangrado tras un breve contacto con las pieles para extraer el color deseado y preservar los aromas más delicados. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, lo que permite conservar la frescura y los matices aromáticos. Este vino no pasa por barrica, lo que realza su perfil joven, frutal y directo.
Notas de cata:
- Vista: Color rosa fresa brillante, limpio y muy atractivo.
- Nariz: Aromas intensos a frutas rojas como fresa y cereza, con un fondo floral y cítrico.
- Boca: Entrada suave, con buena acidez, cuerpo medio y un final fresco y persistente que invita a seguir bebiendo.
Maridaje: Recetas Perfectas para Acompañar Glárima Joven Rosado
Gracias a su frescura y vivacidad, el Glárima Joven Rosado es un vino sumamente versátil en la mesa, ideal para platos ligeros y con matices frescos. Es perfecto para:
- Ensalada de burrata con tomates cherry y albahaca: La acidez del vino realza la cremosidad del queso y la frescura de los ingredientes.
- Salmón marinado con cítricos: Su perfil frutal complementa los sabores delicados y grasos del pescado.
- Arroz con mariscos: El vino equilibra la intensidad marina con su frescura.
- Tacos de camarón con salsa de mango: Su acidez corta la untuosidad del plato, y el carácter afrutado armoniza con los sabores tropicales.
- Tabla de quesos suaves: Ideal para quesos de cabra frescos, brie o camembert.
¿Dónde Degustar Glárima Joven Rosado?: Ciudades para Disfrutarlo
El Glárima Joven Rosado puede ser degustado en numerosas vinotecas y restaurantes de Aragón, especialmente en Huesca, Zaragoza y Barbastro, donde la bodega tiene fuerte presencia. También está disponible en bares de vinos especializados en Madrid, Barcelona y Bilbao. A nivel internacional, se exporta a mercados como Alemania, Bélgica y Reino Unido, donde se valora por su estilo fresco y moderno. Además, puede adquirirse fácilmente en tiendas gourmet y plataformas online especializadas en vinos españoles.
Lo que Hace Único a Glárima Joven Rosado
Lo que distingue al Glárima Joven Rosado es su capacidad de ofrecer una experiencia sensorial fresca y sofisticada sin renunciar a la expresión varietal. La combinación de Syrah y Cabernet Sauvignon le aporta estructura y complejidad aromática, mientras que su elaboración en frío y sin madera lo mantiene accesible y vibrante. Es un rosado que representa la nueva ola de vinos españoles: joven, expresivo y con identidad propia, ideal tanto para un aperitivo como para acompañar comidas informales con estilo.
Glárima Joven Rosado, el Encanto Joven del Somontano
El Glárima Joven Rosado es una elección brillante para los amantes de los vinos rosados con carácter y frescura. Su perfil aromático, su ligereza y su equilibrio lo convierten en el aliado perfecto para momentos de disfrute relajado y sofisticado. Proveniente de una denominación que apuesta por la calidad y la innovación, este rosado joven demuestra que el Somontano tiene mucho que ofrecer al mundo del vino contemporáneo.