El Finca La Sierra de Guara Tinto es un vino expresivo, moderno y con identidad propia, originario del corazón del Somontano, en la provincia de Huesca, Aragón. De color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, este tinto joven sorprende por su intensidad aromática, marcada por frutos rojos maduros, notas florales y un fondo ligeramente especiado. En boca es fresco, equilibrado y de cuerpo medio, con taninos suaves y redondos que lo convierten en una opción ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Este vino refleja la esencia de una tierra diversa, donde la altitud y el microclima imprimen carácter y frescura a cada botella.
Denominación de Origen: Somontano, La Perla del Alto Aragón
El Finca La Sierra de Guara Tinto se enmarca dentro de la Denominación de Origen Somontano, reconocida oficialmente en 1984 y situada a los pies de los Pirineos. Esta región se distingue por una gran diversidad de suelos, altitudes que oscilan entre los 350 y 1.000 metros, y un clima continental moderado con influencia mediterránea. Estas condiciones permiten una viticultura precisa, con maduraciones lentas y controladas que favorecen la concentración aromática y el equilibrio entre acidez y azúcar en las uvas. La D.O. Somontano ha ganado prestigio por su capacidad de combinar tradición vitivinícola y técnicas enológicas de vanguardia.
Elaboración y Composición: Autenticidad y Frescura
El Finca La Sierra de Guara Tinto es elaborado a partir de un coupage cuidadosamente seleccionado de Tempranillo y Merlot, dos variedades que se expresan de forma brillante en los suelos de la Sierra de Guara. La vendimia se realiza de forma manual durante las horas más frescas del día para preservar la integridad aromática de la uva. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una breve crianza sobre lías que aporta volumen y estructura.
Notas de cata:
- Vista: Color rojo cereza brillante con ribetes violáceos, que denotan su juventud y frescura.
- Nariz: Intensos aromas a frutos del bosque, como mora y frambuesa, con toques florales de violeta y un sutil fondo de pimienta negra y hierbas mediterráneas.
- Boca: Entrada amable, con buena carga frutal, taninos sedosos y un final jugoso y fresco que invita a seguir bebiendo. Equilibrado y directo.
Maridaje: Recetas Perfectas para Acompañar Finca La Sierra de Guara Tinto
Gracias a su perfil fresco y frutal, el Finca La Sierra de Guara Tinto es muy versátil en la mesa. Su carácter joven y equilibrado lo hace ideal para acompañar:
- Chuletillas de cordero a la brasa: La suavidad del vino realza los sabores ahumados y jugosos del cordero.
- Risotto de setas: Los matices terrosos del risotto armonizan con la fruta y la acidez del vino.
- Empanada gallega de atún: Su frescura contrasta y complementa perfectamente con la masa y el relleno especiado.
- Quesos semicurados de oveja: El vino limpia el paladar entre bocado y bocado, equilibrando la intensidad del queso.
¿Dónde Degustar Finca La Sierra de Guara Tinto?: Ciudades para Disfrutarlo
El Finca La Sierra de Guara Tinto puede degustarse en múltiples rincones de Aragón y otras regiones de España. Restaurantes y enotecas de Huesca, Zaragoza y Barbastro lo incluyen en sus cartas por ser un representante moderno del Somontano. También puede encontrarse en vinotecas especializadas de Madrid y Barcelona, y está disponible en tiendas online nacionales con distribución internacional, lo que permite su acceso desde mercados europeos y latinoamericanos. Asimismo, la bodega cuenta con experiencias de enoturismo que permiten al visitante conocer de primera mano el entorno de la Sierra de Guara y degustar sus vinos en origen.
Lo que Hace Único a Finca La Sierra de Guara Tinto
Este vino destaca por su frescura, su enfoque contemporáneo y su capacidad de transmitir el carácter del paisaje montañoso de Somontano. Su expresión frutal sin artificios, unida a su cuidada elaboración, lo convierte en un vino accesible y con personalidad. A diferencia de otros tintos jóvenes, mantiene una notable estructura y equilibrio, lo que le permite destacar tanto en catas informales como en maridajes más elaborados. Además, la altitud y el microclima de la Sierra de Guara confieren una vivacidad poco común en vinos de su categoría.
Finca La Sierra de Guara Tinto: Un Joven con Carácter Propio
El Finca La Sierra de Guara Tinto es un fiel reflejo del potencial del Somontano: fresco, expresivo y con una identidad marcada por el entorno natural que lo ve nacer. Es una elección ideal para quienes buscan vinos honestos, con carácter y versatilidad gastronómica. Perfecto para acompañar buenos momentos, ya sea en casa o explorando los encantos enoturísticos del Alto Aragón.