De La Loma 2021 – Miguel Merino
El De La Loma 2021 es un vino tinto de carácter distintivo y profundo, elaborado por la prestigiosa bodega Miguel Merino, situada en Briones, en el corazón de La Rioja Alta. Este vino destaca por su vibrante color rojo cereza con reflejos violáceos, que refleja su juventud y frescura. En nariz, revela un perfil aromático de gran complejidad, donde predominan notas de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, que se entrelazan con sutiles matices florales, toques de especias y un leve trasfondo mineral. En boca, es sedoso y bien estructurado, con taninos elegantes y un final largo y refrescante que invita a seguir degustando.
Denominación de Origen: La Rioja
El vino De La Loma 2021 pertenece a la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, reconocida mundialmente por su legado vinícola y la calidad de sus producciones. La Rioja se divide en tres subregiones: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental, y cada una aporta características únicas a sus vinos. La zona de Rioja Alta, de donde proviene este vino, es conocida por su clima moderado con influencias atlánticas y suelos arcillo-calcáreos que contribuyen a una maduración equilibrada de las uvas. Estos factores otorgan a los vinos una acidez vivaz, complejidad aromática y longevidad en la botella.
Elaboración y Composición: La Magia del Cuidado Artesanal
El De La Loma 2021 está compuesto principalmente por uvas Tempranillo, seleccionadas de viñedos antiguos que tienen más de 60 años, situados en laderas orientadas al sureste. La vendimia se realiza manualmente para asegurar que solo las uvas en perfecto estado lleguen a la bodega. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite conservar los aromas frescos y primarios de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga finas notas de vainilla y especias, sin opacar la expresión frutal que lo caracteriza.
Maridaje: Recetas Perfectas para Acompañar De La Loma 2021
El De La Loma 2021 es un vino versátil que se adapta a una amplia gama de platos. Su perfil fresco y afrutado, combinado con una textura suave, lo hace ideal para maridar con:
Recetas recomendadas que maridan con este vino
Receta de Gambas al Ajillo Truco Trucial de Adra, España
Las gambas rojas de Adra son un tesoro culinario que destaca por su frescura y sabor intenso. Esta receta, que lleva…
Receta de Vino de Rioja Alavesa Casero
El vino de Rioja Alavesa es un símbolo de la tradición vitivinícola del País Vasco, especialmente en la zona de…
Receta de bebida caliente con limón y jengibre, Venezuela
La miel de abeja de Boconó, ubicada en el estado Trujillo, es famosa por su sabor suave y floral, que refleja la…
¿Dónde Degustar De La Loma 2021?: Ciudades para Disfrutarlo
El De La Loma 2021 de Miguel Merino se puede encontrar en algunas de las vinotecas y restaurantes más reconocidos de España. En Logroño, la capital de La Rioja, es posible disfrutarlo en espacios dedicados al vino, como bares de tapas de alta categoría y restaurantes especializados en cocina riojana. También está disponible en Madrid y Barcelona, donde la escena gastronómica abraza los vinos de autor y de alta calidad. Fuera de España, es apreciado en enotecas y establecimientos selectos en ciudades como Londres y Nueva York, donde los amantes del vino buscan propuestas singulares y con carácter.
Lo que Hace Único a De La Loma 2021
Lo que distingue al De La Loma 2021 es su capacidad para transmitir el terruño de Rioja Alta de manera auténtica, gracias al compromiso de la bodega Miguel Merino con la calidad y la tradición. Este vino combina el conocimiento heredado de generaciones con prácticas modernas que respetan el entorno y las uvas. Su equilibrio entre la frescura frutal y la complejidad proporcionada por la crianza en roble lo convierte en una opción destacada para quienes valoran la elegancia y la tipicidad de los grandes vinos riojanos.
De La Loma 2021, la Experiencia que No Puedes Perderte
El De La Loma 2021 es un homenaje al paisaje de La Rioja y a las manos expertas que lo producen. Su expresión refinada y su versatilidad a la hora de maridar con distintos platos hacen de este vino una joya en cualquier mesa. Sin duda, una elección que encantará tanto a conocedores como a quienes buscan descubrir nuevos tesoros enológicos.