Contino Viña del Olivo
El Contino Viña del Olivo es un vino tinto de alta gama de la prestigiosa Bodega Viñedos del Contino, situada en la reconocida región de La Rioja, España. Este vino destaca por su gran carácter y elegancia, presentando un color rojo profundo con tonos violáceos. En nariz, revela un abanico aromático complejo que combina intensas notas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, con sutiles toques de especias, cuero y un matiz mineral muy característico, producto de la parcela en la que se cultiva. En boca, se percibe estructurado y robusto, con taninos suaves y bien integrados que dejan un retrogusto prolongado y elegante, con notas de chocolate, tabaco y un toque mineral persistente. Su exquisita complejidad y equilibrio lo convierten en una joya enológica ideal para los amantes del buen vino.
Denominación de Origen: La Tradición de La Rioja
El vino Contino Viña del Olivo se enmarca en la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España y la primera en obtener esta categoría de calidad. Ubicada en el norte de España, La Rioja cuenta con un clima ideal para la viticultura, caracterizado por la influencia del clima atlántico y mediterráneo. Los suelos calizos y arcillosos, junto con las condiciones naturales de esta región, permiten la producción de vinos de altísima calidad y personalidad. La Bodega Viñedos del Contino es reconocida por su innovador enfoque en la elaboración de vinos de parcela, destacando entre sus vinos el Viña del Olivo, que procede exclusivamente de un viñedo particular rodeado de olivos centenarios, lo cual aporta características únicas en aroma y sabor.
Elaboración y Composición: La Precisión de un Gran Vino de Parcela
El Contino Viña del Olivo se elabora con una cuidadosa selección de uvas Tempranillo (90%) y Graciano (10%), procedentes del viñedo de la parcela Viña del Olivo, que está plantado a la sombra de un antiguo olivo de más de 700 años, símbolo de la herencia histórica y tradición de la bodega. Tras una vendimia manual en cajas pequeñas para proteger la integridad de las uvas, éstas pasan por una doble selección. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para mantener los aromas primarios, y luego el vino envejece en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 18 meses, seguido de una crianza en botella de al menos un año. Este meticuloso proceso de elaboración permite que el vino desarrolle su complejidad y distinción, logrando una armonía entre la fruta, las notas especiadas y el característico toque mineral de su terroir.
Maridaje: Platos que Realzan la Esencia de Contino Viña del Olivo
El Contino Viña del Olivo es un vino de gran profundidad que se marida a la perfección con platos de sabores intensos y carnes de textura rica. Para disfrutar plenamente de su complejidad, se recomienda acompañarlo con:
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¿Dónde Degustar Contino Viña del Olivo?: Ciudades para Disfrutarlo
El Contino Viña del Olivo se puede encontrar en algunos de los mejores restaurantes y tiendas de vinos en España y a nivel internacional. En ciudades como Madrid y Barcelona, restaurantes con cartas de vinos exclusivas suelen ofrecer este vino a sus clientes. También está disponible en otras capitales europeas como París, Londres y Berlín, donde se distribuye en selectas vinotecas y restaurantes especializados en vinos españoles. Fuera de Europa, en Nueva York, Los Ángeles y Tokio, es altamente valorado en el sector de la alta restauración y entre conocedores de la viticultura riojana.
Lo que Hace Único a Contino Viña del Olivo
La particularidad del Contino Viña del Olivo radica en su origen de parcela única, lo que le otorga un carácter distintivo marcado por la mineralidad de su terroir y el microclima especial del viñedo Viña del Olivo. La antigüedad de este terreno, junto con la cuidadosa mezcla de uvas Tempranillo y Graciano, produce un vino que combina elegancia y potencia. A diferencia de otros vinos de Rioja, el Viña del Olivo muestra una mineralidad y frescura poco comunes, con una estructura compleja y persistente en boca que lo hacen perfecto para guarda. La producción limitada de este vino lo convierte en una opción exclusiva para quienes buscan disfrutar de una experiencia enológica única.
Contino Viña del Olivo: Un Tesoro de La Rioja
El Contino Viña del Olivo es una expresión sublime de la viticultura riojana, ofreciendo una combinación de tradición, exclusividad y sofisticación en cada botella. Es un vino que invita a explorar los matices de La Rioja desde una perspectiva única, y su calidad excepcional lo convierte en una elección ideal para cualquier amante del buen vino que desee disfrutar de una experiencia singular. Desde su procedencia hasta su elaboración, este vino es el reflejo de la pasión y dedicación de Bodega Viñedos del Contino por preservar la tradición vinícola y, al mismo tiempo, innovar con vinos de parcela que cautivan los sentidos.